| 往事
? ? ? ?不知是誰(shuí)從唐代的中國(guó)帶回日本一些陶瓷做的罐子，它們之前或許是用來(lái)盛放火藥的，或許是用來(lái)盛放女人的化妝用品的，不知到底裝過(guò)什么，但到了16世紀(jì)的日本，它就成了安置茶葉的茶入。
? ? ? ?因?yàn)橄∩?，所以擁有茶入的日本人必定是有?quán)勢(shì)的，比如戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的將軍。到了江戶幕府時(shí)期，茶入依舊是權(quán)力關(guān)系的見(jiàn)證者，只有德高望重的家族，比如德川家族，才有資格獲得將軍賞賜的茶入。
| 物語(yǔ)
? ? ? ?中國(guó)人對(duì)茶入的稱呼更直接一些——茶罐、茶倉(cāng)，其主要功能是防止茶因受潮而變質(zhì)。干茶對(duì)水的渴望非常強(qiáng)烈，哪怕是空氣中微小的潮濕的水分子它都不放過(guò)。所以，一直讓茶葉裸露在空氣中，它會(huì)拼命吸附水分，以及空氣中的異味，并且在光線、氧分子等作用下產(chǎn)生大量的微生物，從而變質(zhì)。
? ? ? ?因此，茶罐的首要功能是密封性。密封性最好的茶罐是錫質(zhì)茶罐，所以一些名貴茶葉最喜歡被它保護(hù)。
| 茶說(shuō)
? ? ? ?然而，并不是所有茶葉都喜歡與世隔絕的存儲(chǔ)環(huán)境，比如普洱、紅茶等就喜歡在適合的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，所以要選擇透氣性能佳的茶罐，比如紫砂罐。紫砂罐是雙重氣孔結(jié)構(gòu)，不僅可以保持茶葉的新鮮，還能消除茶葉中的異味。
? ? ? ?除此之外，陶瓷制成的茶罐也有較好的透氣性，可防光、防潮，但密封性能一般，可以用來(lái)貯藏烏龍、普洱等老茶。
? ? ? ?還有一些常見(jiàn)的茶罐，比如竹質(zhì)茶罐、紙質(zhì)茶罐，它們密封性能差，適合放置低、中檔的茶葉；鐵罐、木罐密封性能好，防潮、防光，不過(guò)鐵罐容易生銹，所以不能放置名貴茶葉；不銹鋼茶罐可能是最常見(jiàn)、使用率最高的茶罐，因?yàn)槠涿芊庑阅芎谩⒎莱?、防光，最重要的是價(jià)格適中，適合普通的消費(fèi)者。
? ? ? ?如果家中有一些消耗快的茶葉，不妨用一些紙質(zhì)、鐵質(zhì)的茶罐，但需要長(zhǎng)久珍藏的就一定要挑選一個(gè)合適的容器。總之，要把不同的茶葉放入不同的茶罐，讓它們得到最大程度的愛(ài)護(hù)與尊重，畢竟那是干茶最后、逗留最久的家。
